博多と柳川でラーメン&うどん…麺づくしの実食レビュー！

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こんにちは😄

ascot（@アスコット2022）です😄

福岡のイメージは、博多ラーメンですよね？

でも実は、「うどん」が有名な地域でもあるのです！

「えっ？知らなかった」という方も多いはず。

恥ずかしいことに、私も40歳を過ぎてから知ることになりました。

 

毎年行く福岡で、どんどん福岡のうどんが好きに♪

うどんと言ったら、コシを思い浮かべると思いますが、

福岡のうどんには、一才コシがなし！

 

しかし、そのうどんにハマってしまうのが福岡マジックです。

• 柳川の「博多らーめん」
• 柳川のイチオシ「うどん屋さん」
• 博多の毎日でも行きたい「うどん屋さん」

 

 

柳川で中華が恋しくなったらここ！【幸陽軒】

柳川に来て、「うなぎも食べたし、海鮮も食べたし、、」

「ちょっと中華が食べたい♪」って時は、ここがオススメ♪

地元の方も沢山来られる、地元に愛される中華屋さんです！

 

 

早速、「ぎょうざと豚骨ラーメンのセット」を注文！

 

ラーメンは、こってりで昔ながらの豚骨味です。

 

【幸陽軒】

• 住所：〒831-0034 福岡県大川市一木６２１−１６
• 電話：0944870572

ちなみに…場所的に佐賀県とは、目と鼻の先です！

 

 

 

柳川で、うどんが食べたい【立花うどん】がオススメ！

通し営業で、とても助かるお店♪

柳川のうどんは、「全くコシのないうどん！」です。

讃岐うどんに慣れている方は「なんじゃこれ！」って思うかも知れません。

立花うどんのクセになる”特にオススメは３つ！”

• 肉うどん
• 肉ごぼう天うどん
• まぜ飯

出汁の味がしっかりしていて、天ぷらとの相性がとてもいいです！

なのに、味は思っている以上に、さっぱり！

 

◆肉うどん◆

肉の油分と天ぷらの油が、さっぱりした出汁にパンチが効いています。

なんとも言えない味に変化して…クセになります。

 

◆肉ごぼう天うどん◆

関東ではなかなかお目にかかれない「ごぼう天」ですが、

うどんに合うことが、ここの肉ごぼう天うどんを食べて発覚しました！

 

◆まぜ飯◆

福岡ではよくあるのは「鳥ご飯」ですが、ここでは「まぜ飯」！

素うどんでも、天ぷらうどんにも合う「まぜ飯」です。

 

【立花うどん】

• 住所：〒832-0826 福岡県柳川市三橋町高畑１９１
• 電話：0944731011
• HP：https://tatibanaudon.com/

 

 

博多のソールフードうどんの【釜揚げ牧のうどん】

チェーン店のため、結構いろいろな場所にある「釜揚げ牧のうどん」のうどん屋さん。

席に案内されてから、注文をするパターンですね。

店内は、カウンターと4人席のブースがありました。

 

メニューが豊富

種類が多い！

うどんだけではなく、そばもあるので、とてもウキウキします。

人気の肉シリーズも、いっぱいあります！

トッピング自由自在のモデルも、貼ってありました。

最近は、ギョーザも推しのようです。

うどん・そばなのに…餃子？

今回は食さなかったけど、少し気になるところです。

 

実食！

◆姿えび肉うどん◆

 

◆ごぼう天うどん◆

 

◆単品：丸てん◆

東京では、なかなかお目にかからない「まる天」。

なかなか想像がつきませんよね？

これは、かまぼこを薄くして丸くした感じのものです。

 

◆単品：かしわ飯◆

かしわ飯（とりの炊き込みご飯）は、味がしっかりついています。

とりの臭さはなく、出汁で炊き上げていました。

九州独特の甘味はなく、薄味なのにしっかり口の中に味が残りました。

※かしわご飯・・・１９０円（2023年）

おまけ情報

うどんセットの持ち帰り販売も、されていました。

これが、結構な方が購入しているようです。

私が支払いで並んでいるときも、何人かの方が購入していました。

 

【釜揚げ牧のうどん】

• HP：https://www.makinoudon.jp/

 

 

まとめ

福岡のうどんは、とても柔らかい！

香川のコシのあるうどんを意識している方が福岡のうどんを食べたら、「煮麺だろ！」と思うかもしれません。

それほど、柔らかい！