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こんにちは😄
ascot（@アスコット2022）です😄
岩手ある「小岩井農場」の名前を聞いたことありませんか？
牛乳の種類として、発売されています！
牛乳やチーズはとても有名な農場ですが、家族でも楽しめる場所だと
ご存知でしょうか？
一日中、遊べる上に、牛乳やチーズなどの製作過程も学ぶことができます。
また、農内には焼き肉などもできる場所もあり、レジャー施設としても最高なところ。
道をはさんだところに、農場もあり、牛も健在！
指定文化財としての建物もあり、食べて・学んで・遊んでの三拍子です。
そこで今回は、この「小岩井農場」について体験とともにご紹介します。
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■岩手の有名牧場「小岩井農場」とは
1891年（明治24年）、共同創始者：3名の姓の頭文字を採り
「小岩井」農場と名付けられました。
・日本鉄道会社副社長の小野義眞（おのぎしん）さん
・三菱社社長の岩崎彌之助さん
・鉄道庁長官の井上勝さん
当時のこの地域一帯は、岩手山からの火山灰が堆積し冷たい吹き降ろしの西風が吹く不毛の原野でした。
極度に痩せた酸性土壌だったとのことです…。
その結果、土壌改良や防風・防雪林の植林などの基盤整備に、
数十年を要することになりました。
▶︎実は、有名なサラブレッドばかり
戦前は育馬事業も行われており、
三冠馬・セントライトなど数々の名競走馬を輩出！
しかし、GHQの勧告により、1949年に競走馬の生産から、
撤退を余儀なくされました😭
【主なサラブレッド】
- スペシャルウィーク（1998年：ダービー １着）
- メイショウサムソン（2006年：皐月賞・ダービー １着）
- ウォッカ（2007年：ダービー １着）
- カブトヤマ（1933年：ダービー １着）
- シンザン（1964年：ダービーなど５冠）
- メジロマックイーン（1990年：菊花賞 １着）
- オルフェーブル（2011年：ダービー １着）
※小岩井農場資料館にて、記載がありました。
現在の事業は、以下の通り！
- 酪農
- 種鶏
- 卵
- 山林
- 環境緑化
- 技術研究
- 観光
- 農場商品販売
mata
また、2017年、小岩井農場施設の建造物21棟は、
重要文化財に指定されました。
【小岩井農場】
●住所：〒020-0507 岩手県岩手郡雫石町丸谷地３６−１
●電話：0196924321
●営業時間：天候・その他の条件により、変更となる場合があり！
11月1日 ～ 11月22日… 9：00 ～ 16：00
11月23日 ～ 1月9日…16：00 ～ 20：00
●HP：こちら
■小岩井農場のオススメな食べ物！
小岩井農場に来たし、折角だから乳製品を堪能したい！
そんな時に、これがオススメ！
※ 王道のソフトクリームは、外します😃
▶︎小岩井農場プリン ミルク
このプリン、一口入れたら「ミルク」そのもの！！
表品名にピッタリ！
ミルクっていうより、クリーム？？
かなり濃厚なミルククリームです。
プリンの概念がぶっ飛びます😃
口当たり・後味が、濃厚さとは反対にさっぱりしていて、こちらもびっくり！
しっとりした感じなのに、口に入れるとトロけます😄
▶︎小岩井農場 とろーり のむヨーグルト
よくある飲むヨーグルトより、確かに濃厚で、ドロドロ！
加糖タイプのため、さほど酸味はありません♪
加糖タイプが苦手な方は、購入しない方がいいかもしれませんね💦
乳製品の味より糖分の味が濃いため、
純粋なヨーグルトとしてを期待したので、ちょっと残念でした💧
加糖タイプも十分、美味しいです！
小さい子も含めて、万人受けはやはり加糖なんですよね♪
でも、甘さ控えめもあるといいなぁ…が本音です🤣
▶︎小岩井ファームキッチンのピザ！
すみません…実際、さほど期待していませんでした💧
その期待を裏切ったのが、ここのピザ！
マルゲリータとポテト（農場産チーズソース）を購入！
▶︎▶︎マルゲリータ
ミルク館製乳工場の手作りチーズとトマトソース！
チーズがとても生かされていて、
イタリアなど欧州で食していたピザそのものでした！
口の中で、チーズとトマトの酸味が効いているのに、自然の甘さが
後から広がります😄
日本のピザって、生地が厚かったりモチモチですよね？
イタリアのピザとかって、結構、中央付近はデロデロな薄さなんです。
だから、基本的にフォークとナイフで食べているんですよね😄
他には、以下のピザ味があります😃♪
- 牧場ホワイトクリーム茸ピッツァ
- シェフの気まぐれ季節のピッツァ
- 小岩井牛のチリボロネーズピッツァ
▶︎▶︎ポテト（農場産チーズソース）
チーズソースが絶品！
他には、以下の味もあり♪
- プレーン
- ケチャップ
- ハニーマスタード
- バジルマヨネーズ
でも、折角食べるんだったら…
「農場産チーズソース」の一択！！
ポテトと合うんです！とっても！
ポテトの甘み・塩の縁味・チーズの酸味が口の中で合体！
このバランスが凄い！
ぜひ、また食べたいです😃！
他にも沢山あります！
・小岩井牛チーズ肉まん
・小岩井農場ソフトクリーム
・自家製ジェラート
・小岩井牛のメンチカツ
などなど
詳しくは、こちら！
■まとめ
小岩井農場は、色々なことができます♪
- 色々なアトラクションもあり
- 美味しい食べ物もあり
- 色々な見学も体験も
今回、雨が強くて早々に撤収…。
本当は、もっと沢山見学したかったです💦
美味しそうなお菓子が売っていたので、こちらは購入しました♪
バターラスクは、１つ食べると止まらなくなります！
一気に食べてしまうので、お子様に出すときは
気を付けてください😃
こちらは、まだ未体験なので、追々ご報告します😃！
D51も展示されていて、ライトアップされたら、銀河鉄道の演出ですね😃
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