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こんにちは😄
ascot（@アスコット2022）です😄
京都は、豆腐文化が根付いている地域であり、
豆腐を使用した様々な「料理やスイーツ」が存在するのは、ご存知ですか😃？
南禅寺付近では、お豆腐の懐石料理やさんも多数あります。
この地域は「湯豆腐」の発祥の地とされているからです😃♪
そんな豆腐を利用したスイーツが、多数あります😄♪
豆腐は、
- 植物性たんぱく質
- ビタミン
- ミネラル
- 食物繊維が豊富
- 低カロリーかつ低脂肪
であることから、健康的な食品として注目されています♪
今回は、京都の代表的な豆腐スイーツを実食したので、レビューをします😃！
■そもそも「豆腐」が健康的にも良い理由って？
「植物性たんぱく質」が、豊富に含まれています。
動物性たんぱく質に比べて、消化吸収がよく、カロリーも低く、コレステロール値を下げる働きがあります。
「カルシウム」が、豊富に含まれています。
カルシウムは、骨や歯の形成に重要な役割を果たす栄養素であり、
特に女性の骨粗鬆症予防に効果的とされています。
ビタミンB群や鉄、マグネシウム、カリウムなどのミネラルが豊富に含まれています。
これらの栄養素は、体の代謝や免疫力、神経機能に重要な役割を果たしています。
低カロリーであり、さらに低脂肪です。
そのため、ダイエット中や健康的な食生活を心がけたい人には、良い食品となります。
いたれりつくせりの豆腐は、健康的な食品として注目されています😃
しかし！アレルギーなどの個人差や、処理方法によっては、塩分が高くなることもあるため、
食べ過ぎには注意が必要です。
■ 穴場の「京都豆腐会館」のオススメ３選
京都駅と梅小路公園の中間に位置し、徒歩10分ほどのところにある「京都豆腐会館」は、
名前から想像すると、とてもかしこまった印象がありますよね？
しかし、まったく博物館とか大きな建物ではなく、知らずに通り過ぎてしまう感じの工場のような建物です。
Twitterでも、「気になる‥」との声もいくつか発見しました😃
確かに、疑問が生まれる名前…！
京都豆腐会館なる建物。 pic.twitter.com/NmMKdoosLM
— 涼 (@r_ryo) November 27, 2022
午後は17時には、閉まってしまいます。
午前中に行くのをオススメです😃！
休みの日が、はっきりわからないので、運試し😃♪
※Google上では、土日がお休みです。
今回は、「豆腐アイス」のぼりが見えたので、入店してみました😄
土間のようなところに商品があり、手に取ることができます。
お姉さん方が、奥にいる場合があるので、店頭にいない場合は
声をかけてみて下さい😃♪
ここで、気になる以下の商品を３点購入！
忖度なしで、素直な実食レビューでご報告します😃！
- 豆腐アイス（抹茶・プレーン）
- とうふ飴
- おから茶
▶︎オススメの《豆腐アイス》
京都は、豆腐を使ったアイスクリームが人気です。
豆腐を利用することで、口当たりが滑らかで、爽やかな味わいに仕上がっています。
抹茶や黒蜜味の豆腐アイスもあり、和風の味わいが楽しめます♪
抹茶とオーソドックスなプレーンを購入♪
綺麗な色合いのアイスです😃
抹茶は、口に入れた途端に、
抹茶の味のから、急に豆腐の独特の豆の香りが鼻から抜けます😃
「食べたことのない味」でした！
抹茶の味も濃厚なのに、豆腐が後から”ガツん”と主張をしてくるのには、びっくり！
プレーンは、通常の豆腐の味そのものです😃
とてもさっぱりしていて、スプーンが進んでしまいます。
▶︎初めて見た！《とうふ飴》
豆腐屋さんで販売されている「とうふ飴」は、豆腐の濃縮された甘さを味わえるお菓子です。
一つ一つが包まれているので、持ち運びもしやすいです。
味は、水飴の味が強く、豆腐の味が少し薄めです😃！
舐めた後に、独特の感じが口の中に残ります。
ミルク飴だと、ミルクの味が口の中に残りますよね？
あの、豆腐版な感じです😄
豆腐が好きな私は、気になりませんが、好き嫌いが分かれるかも‥😃
販売者は、「上田とうふ株式会社」さん♪
Google Mapで拝見すると、店内には、豆腐製品がたくさん。
H Pは、こちら♪
御所南店では、「手あげバーガー」も人気のようです😃♪
こちらの店舗でも、この飴が購入できます🍬
無事に開店できたので
手あげバーガーも
いくつでもお作りできます！🍔✨手あげバーガー塩、はちみつ、あんこ
どれも大変人気頂いてます！🤤雨宿りにホットドリンクと
ほっと一息いかがでしょうか。😌🍵#手あげバーガー #はちみつ #あんこ #京都 #グルメ #スイーツ pic.twitter.com/9sDbevBcs6— 豆腐工房うえ田 御所南店 (@uedatofugosho) April 7, 2023
Twitterでも、好評でしたね😃♪
店員さんが親切な豆腐工房 うえ田 御所南店さんで、大好きなお豆腐や大きな手あげに厚揚げなど買いました。
そして、手あげバーガー🍔も😄#豆腐工房うえ田御所南店#豆腐好き pic.twitter.com/H79prJ8NLE— 宗志郎 (@cedia0102) March 5, 2023
▶︎ノンカフェインで身体に優しい《おから茶》
豆腐の原料である大豆の「おから」を使ったお茶になります。
国産大豆を使用していて、大豆イソフラボン入りなんて、とても素敵💕
ノンカフェインなので、カフェインがダメな方にも安心して飲めます😃
ボトルも発売されていました😃
直売所の「おから茶」が
新しくなりました✨すっきりと香ばしい味わい😋
大豆イソフラボンなど身体に
優しい成分が含まれており
ノンカフェインでノンカロリー！お子様にも安心して飲んで
いただけます😌ホットがお好みの方は一袋
15P入りのティーバッグもおすすめです🍵#NEW #おから茶 pic.twitter.com/6CBDIEkHc0— 上田とうふ 豆腐工房うえ田 (@uedatofu) December 20, 2022
15包入りで、テトラパックになっています♪
開けた時に、香ばしい香りが漂いました😄！
色は、とても薄く、ジャスミン茶のような色合いです。
気になる味は…！
大豆からの「おから」というより、麦茶！
ただ、麦茶のような後味に残る渋さはなく、さっぱりしています。
これなら、臭みがないので、お子さんにもOKですね😃♪
率直な感じとして、
「大豆からのお茶なので、美容に効果的 and 肌にも良さそう！」です😃♪
「これ、麦茶だよ？」って言われても、わからないかも🤣
初体験の「おから茶」にハマりそうな気配です❤️
■まとめ
豆腐は、美容にも健康にも良く、お肌もツルツルにしてくれる働きがあります。
京都の豆腐スイーツは、とても人気が高く、アイスだけではなく
パフェなども発売されており、甘いもの好きにも堪らないですね😃
- なかなか豆腐屋さんに入る勇気がない…
- お土産やさんだと、店員さんのゴリゴリ売りが苦手…
- 混んでいるところには、なるべき入りたくない…
そんな方には、「京都豆腐会館」さんをオススメです😄
店員の方も、とても親切で気さくな方でした😄
ゴリゴリ営業もないので、気持ちよく買い物ができます。
素通りしてしまいそうな「こんなところに？」な場所にあるので、
ガヤガヤしていることもなく、とても快適です。
少し歩いたところに「梅小路公園」があるので、「京都豆腐会館」で購入して
公園でゆっくり過ごすのも、とてもGoodです😄💕
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